ETAPE 18: Ajaccio

 Et voilà, la boucle du tour de la Corse du Sud est bouclée, c'est la fin du voyage.
Une dernière virée dans Ajaccio avant de reprendre l'avion...

Mais si les Corses ont de l'humour...!

Napoléon 1er (héros ou tyran mégalomane?) starifié un peu partout sur l'île de Beauté...
Les Corses semblent avoir une légère amnésie quant aux invasions multiples et sanguinaires de celui qui a plus ou moins mis un terme définitif à la première république.

Attention, ici: mention spéciale aux cailles rôties à point. Un régal...
En fait, tous les restaurants notifiés dans le guide du routard on été testés avec succès. 

Puisqu'on est dans la gastronomie corsu... quelques notes au sujet des fromages.
(alors, oui, si vous n'aviez pas saisi, maintenant je parle couramment le corse. Facile, il suffit de rajouter un "u" qui se prononce "ou" à la fin de chaque mot). 

 Mmmmmmm... les beignets frais au brocciu frescu.
Cette note aurait pu aussi être dédiée à la châtaigne, à la réflexion. Bière à la châtaigne, biscuits à la châtaigne, glace à la châtaigne, fromage à la châtaigne, vin à la châtaigne, pizza à la châtaigne, etc...

 Le fromage qui pue, c'est pas une légende!
Alors, c'est le même formage frais, le brocciu, mais qui a passé la limite de péremption.
C'est aussi mou qu'un fromage neuf, mais très fort en goût. Délicieux. 

 Notre designer national bien aimé s'est fendu d'une création qui renouvelle assez bien le répertoire des bouteilles d'eau de source. Pas de bleu, pas de vert, du noir, du transparent et du blanc (et un zeste d'orange) pour un packaging qui met l'eau sur le même pied d'égalité que les boissons de prix.
Une eau bien bonne au demeurant, mais pas d'autre marque disponible en Corse, comme avec la bière...une espèce de monopole protectionniste.
Ceci dit, Mac Do n'a pas non plus droit de s'implanter, de même que d'autres franchises internationales...c'est pas si mal, finalement.
Reste à faire du "Corsica Colu"... à la châtaigne, bien sûr! 


Et on repart, tous plus bronzés les uns que les autres...

... en avion orange, pas en camion.